Résultats

  • Dunilin ®

    Produit de DUNI AG
    Ce matériel de première classe est fabriqué complètement sans eau, dispose d’une structure de lin, et ainsi est aussi appelé Airlaid. L’intérieur des serviettes fabriqué de ce tissu est très doux soft et agréable à la bouche. Le caractère extérieur des serviettes a d’excellentes qualités décoratives.
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  • e'4m

    La solution de machine à café super-automatique pour une qualité et une productivité optimales. Conçue pour des espaces limités, la e'4m mesure 56 cm de large et produit quatre espressos/cappuccinos simultanément.   Qualité Barista Le système « e'Barista » adopte les critères de qualités des machines traditionnelles, mais confie la direction des opérations à la technologie.   Productivité La « e’4m » produit jusqu'à 350 espressos/h - 250 produits laitiers/h.   Constance Grâce à…
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  • e-pack hygiène

    Produit de HPP Ecobion SA
    E-pack hygiene est un outil de gestion de l'autocontrôle simple et sans papier. Fini les classeurs en cuisine et les fiches sur les portes d'installations réfrigérées! Très apprécié des personnes de terrain (gain de temps et d’efficacité), mais aussi des managers (vous pouvez savoir si les autocontrôles sont effectués en tout temps depuis votre ordinateur), c'est une solution parfaitement adaptée à tout type d'établissement et modulable à vos spécificités.
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  • Eau Micro-Filtrée

    Produit de Fresh ® Nordaq
    Entre une eau FRESH® et une eau quelconque, il n’y a pas seulement une différence de goût; l’eau FRESH® sublime, en comparaison avec d'autres eaux, les saveurs des plats et les arômes des vins en raison de ses caractéristiques de traitement. L’eau FRESH® conserve l’authenticité des produits servis au cours du repas. FRESH® est la manière écologique et pratique de servir l'eau dans un restaurant ou un hôtel.
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  • Ecole Hôtelière de Genève

    La vocation de notre école est de tout mettre en œuvre pour faire de nos étudiants des professionnels de haut niveau, aptes à assumer des postes à responsabilités dans les secteurs de l’hôtellerie, la restauration et l’industrie de services.   C’est pourquoi nous concevons et dispensons un enseignement dense et adapté en permanence aux exigences toujours plus pointues de ces professions.   A la fin de leurs études, les diplômés de l’EHG ont en leur possession un savoir théorique et prati…
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  • Elegance

    Produit de DUNI AG
    Les rêves sont faits de ce tissu ce matériel ! Les tampons rendent la serviette unique ! Duni Elegance a atteint un poids de 140g/m2. Ce poids était réservé au linge de table en tissu. La différence entre une « vraie » serviette en tissu textile et une serviette Elegance est presqu’imperceptible.
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  • ELRO – braisière à pression Série 2300

    ELRO Série 2300 : Multifonctionnalité démontrée par une braisière à pression ELRO 16 fonctions dans un seul appareil : Rôtissage Cuisson Cuisson sous pression Optitherm Minuterie Rôtissage avec sonde de température à cœur Cuisson avec sonde de température à cœur Cuisson à basse température, par exemple de nuit Cuisson Delta T Régénération avec High-speed Pastamat avec élévateur automatique comme cuiseur de pâtes Fritomat pour la friture flottante Frit…
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  • Emmi Glace - Un vrai plaisir de qualité suisse

    Produit de Emmi Schweiz AG
    Depuis 1974, Emmi produit des Glace Emmi à Ostermundigen près de Berne. Sa grande compétence et la croissance de la demande du marché ont motivé Emmi à lancer la marque "Emmi Glace" en 2005. Les créations glacées de toute première qualité bénéficient d'une grande popularité et des faveurs croissantes de la clientèle.
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  • Émulsionneur Kisag et iSi

    Fait avec des ingrédients frais, directement dans l’émulsionneur des desserts, crèmes, mousses, dips et sauces seront plus aérée, plus léger, réduit en calories à l’arôme délicieux. La crème chantilly est préparée en quelques secondes, et le contenu reste frais pour des jours. Espumas - la nouvelle tendance dans la haute gastronomie Des sauces - froides ou chaudes, douces ou piquantes Crème aromatisée Thermo Whip - la révolution chaud-froid Gourmet Whip - un vrai multi-talent
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  • EVOLIN ™

    Produit de DUNI AG
    Evolin ™ est un tout nouveau matériau qui combine l’élégance et le toucher du tissu à la commodité de l’usage unique. Conçu à partir de fibres renouvelables, Evolin ™ est extrêmement doux et drape magnifiquement les tables. Produit à usage unique, Evolin ™ vous permet de gagner du temps, vous apporte une certaine flexibilité en termes de décoration de table et renforce le contrôle de vos coûts. Non seulement Evolin ™ garantie une présentation de vos tables parfaite à chaque service mais vou…
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  • Façonnez dès aujourd’hui votre avenir culinaire!

    À l’occasion de la Gastronomia, nous avons le plaisir de vous présenter la nouvelle collection automne-hiver de nos marques de tradition HIESTAND et COUP DE PATES. Venez découvrir notre réinterprétation des desserts classiques suisses en version mini et pâtisserie. Des produits qui attireront tous les regards au centre de l'assiette, sur les buffets et les menus traiteurs. Venez aussi goûter nos spécialités internationales et inspirations de street food. Découvrez hot-dogs, burgers, bagels & co,…
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  • Farine BIO

    Produit de MLB - Chazalon
    Il s'agit de Farine BIO écrasée avec des meules de Pierre et système SODER assurant une farine contenant l'ensemble des valeurs nutritionnelles et organoleptiques du grain, sans traitement chimique ou additif  : exemple de farines proposées : Farine Bio Forment toutes qualités de la blanche à la complète ou l'intégrale Farine Bio Petit Epeautre et Grand Epeautre Farine Bio KAMUT UNIQUE EN SUISSE : Farine BIO SANS GLUTEN ni lactose ni Gluten + PAINS livrés en pré-cuit ou finis Podui…
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