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Recommandation de Four mixte Convotherm

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Description du produit

Des fours mixtes développés par des Chefs pour des Chefs.
Nous mettons nos 40 années d'expérience dans la conception d'appareils de cuisine professionnels au service de nos clients. Depuis des décennies, CONVOTHERM offre une ergonomie et une fiabilité reconnues dans le monde entier.

Grâce à notre gamme complète de 35 fours mixtes professionnels, travailler avec un four CONVOTHERM sera un véritable plaisir.

Convotherm est l’inventeur (brevets) :
  • du Système Clos Avancé (économie de 30% d’eau et 25% d’énergie) permet la gestion automatique de l'humidité. Le four Convotherm cuit plus vite à des températures plus basses.
Le Système Clos ACS s’est enrichi de nouvelles fonctions déclinées en 5 paliers : BakePro : (en Air Pulsé) humidification de l’enceinte appelé communément « coup de buée »,  HumidityPro : prise de main sur la gestion de l‘humidité en Mixte
  • du Crisp&Tasty (oura de déshumidification sans perte de température)
  • de la porte escamotable (gain de place et sécurité)