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Das GastroJournal ist die offizielle Wochenzeitung von GastroSuisse:
Das GastroJournal: Mit rund 20’000 Mitgliedern ist GastroSuisse der grösste Unternehmer- und Arbeitgeberverband der Hotellerie-, Restaurations- und Tourismusbranche. Nahezu 100 Prozent der Mitglieder sind selbstständige Unternehmer und damit auch ganz klar die Entscheidungsträger.
Die Wochenzeitung GastroJournal sowie der Buch-, Fach- und Lehrmittelverlag
édition gastronomique sind Teil einer komplexen Dienstleistung, die GastroSuisse
als Branchensupport den gastronomischen Unternehmern zur Verfügung stellt.
Dazu gehören auch GastroSocial, die Ausgleichs- und Pensionskasse, 13 kantonale
Ausbildungszentren, 2 Hotelfachschulen etc. Mit einer abonnierten, von der
WEMF beglaubigte Auflage von gesamthaft 20’736 verkauften Exemplaren deckt
GastroJournal über 80 Prozent der gastgewerblichen Unternehmen wöchentlich ab.
Die Redaktion ist zweisprachig – deutsch und französisch – konzipiert.